三百多个大馒头足足放了十六格蒸笼，得分成两口锅来蒸，幸好沈小婉在灶房里修了两个灶，可以一起开工。
蒸上了沈小婉就不管了，剩下的便是等它们熟了。趁着这个功夫，沈小婉也做到案桌旁切菜，切大肠，切猪肚，切大肥肉，切青菜，切葱姜蒜。
“全是肉菜。”张大嫂看着满满一盆的肥肉条子，面露不舍，“小婉，要不多弄几个青菜，这肉就收了吧？反正也有这些猪下水了。”
“买都买了，不做了放着也会臭掉。”沈小婉也有点怀疑是不是她买太多了，但是可是要有四十桌，菜不多做一点的话没菜吃，那就更尴尬了。
“你炒好出来泡在油罐里就不会坏了。”张大娘说，“你这菜的确多。咱们在你这儿吃了这么丰盛的宴席，以后别家做宴席怕是不好做。”
“大娘，没事的，我还留下不少肉呢，就把切出来的都做了吧，切出来都不做给大家吃，我这心里也觉得不好意思。”沈小婉是个大方的人，而且买肉和猪下水加起来也不到二两银子，其他杂七杂八的东西也不值几个钱，所以她还是请的起的。