“我也会炒饭。”她上前一步，将众人诧异的眼神屏于脑后，“我想试试。”
主厨一脸不赞同：“你已经是个出色的白案，为什么眼睛总盯着其他地方？”
老板也惊诧道：“你确定？热灶可不是女人应该选择的工作。”
“我在国内学习过五年中餐烹饪，最后两年一直在炉灶部专攻热菜。”
“我记得你的简历，可是——”老板一边说，一边怀疑地朝秦椒打量，“考虑到你的身高……”
“我的身高是一米五八，仅仅比英国女性平均身高少6厘米——还不到一颗苹果的高度。”
从小到大，身高就是秦椒最讨厌，又不得不面对的问题。
同英国大多数商业后厨一样，满汉楼的灶台高度是90厘米，比国内还要高出一大截。身材娇小的她，早在应聘之初就被质疑过：是不是要踩个梯凳才能操作？
深吸一口气，她尽量心平气和地指出：“我在这里两年，做过水案、切配和白案，从未因身高出过差错。”
老板耸耸肩，看向主厨。主厨双臂抱在胸前，同秦椒对视片刻总算开恩：“允许你用迷你锅。”
迷你锅指单人份的小炒锅，重不到两斤，容易控制火候。三灶平时常用的则是中号，一次能炒出四五人份，重量也是迷你号的几倍。
